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Obiettivi: Supportare le nuove attività di ristorazione dalla progettazione all'apertura.

1 or
120 franchi svizzeri

Descrizione del servizio

• Definizione del concept gastronomico (identità, stile di cucina, target group) • Creazione di un menù su misura per il posizionamento del brand • Selezione delle attrezzature da cucina e organizzazione della cucina • Selezione dei fornitori e degli ingredienti di alta qualità • Formazione del personale per l'apertura

Dettagli di contatto

  • (+41) 76 701 96 72

    alfonso.italianchef@gmail.com

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